デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月15日 11時00分

濃厚リッチな万能ソース！
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こんにちは！牛原です。
デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料の甘みと旨みを活かしたソースを作りました。ジュース自体がとろりと濃厚なので煮詰める時間も短くてすむんですよ。
３月１５日はオリーブオイルの日。昭和天皇が香川県の小豆島にオリーブ種を御手まきされたとして制定されたそうです。仕上げには、是非エキストラバージンオリーブオイルを加えて、ソースに香りをプラスしましょう♪
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【ベジタブルリッチソース】
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《材料　作りやすい分量》
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ２〜３
にんにく（みじん切り） １片
（Ａ） デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料 １／２カップ
（Ａ） しょうゆ 小さじ１
（Ａ） ウスターソース 小さじ１
（Ａ） 塩、こしょう 各少々
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《つくり方》
①フライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
②①に（Ａ）を加えて弱火にかけ、混ぜながらに詰める。とろみがついたら火を止め、オリーブオイル（大さじ１～２程度）を加える。
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このソースは、ハンバーグ、鶏肉のソテーをはじめ、魚料理やフリット、温野菜にもおススメです。たっぷりかけてソースの味を楽しんでください♪
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