DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月19日 15時17分

冷めてもやわらかい！#とりむね肉で！焼肉弁当
むね肉を削ぐように切ることで柔らかく、しっとりとした焼き上がりに。味付けは焼肉のたれで手軽に！
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 　1枚（200g）
・酒 　小さじ1
・片栗粉 　大さじ1
・サラダ油 　大さじ1/2
・ほうれん草 　1/4袋
・焼肉のたれ 　大さじ2
・ミニトマト 　2個
・白いりごま 　適量
<合わせ調味料>
・めんつゆ（3倍濃縮）　 小さじ2
・ごま油 　小さじ1
■手順
⑴ ほうれん草は4cm幅に切る。
⑵ 鶏肉は薄くそぐように切り、酒をもみ片栗粉をまぶす。
⑶ フライパンにほうれん草、水（分量外小さじ1）を入れ、ふたをして中火で1分蒸し焼きにする。めんつゆ、ごま油が入ったボウルに取り出してあえる。
⑷ 同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れ時々返しながら中火で火が通るまで焼く。弱火にして、焼肉のたれをかけて炒め合わせる。
⑸ 弁当箱にごはんを詰め、ほうれん草、鶏肉、ミニトマトをのせて完成。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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