maiのインスタグラム(michoumama) - 4月1日 13時03分

2018年4月1日
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?チーズカスタード入りの黄色いマフィン?
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今日から4月ですね。
アレルギー体質はありながらも「杉とヒノキは無い！」と豪語している私ですが、今朝は夫とモーニングを食べに行きがてら、連発クシャミと目のかゆみに見舞われておりました?
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もうすぐ白いロールケーキのレッスンが始まります。元々、卵白大量消費の為に作ったレシピでしたが、レッスンメニューともなると新たに割る卵の数は半端なく多くなります??
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で、本末転倒ではありますが今度は卵黄消費レシピを作らないと（笑）というわけで、今焼きあがったこちらは、卵黄たっぷりの生地にバニラペースト入りのチーズカスタードを注入したマフィン?
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小さく焼きたかったのですが、ミニマフィン型は持ってないので色々なプリンカップを使いました?背の高いのや低いのや。
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割ると真っ黄色で可愛い?
味は全くもって想像通り（笑）卵とカスタードとバニラとほんのりクリームチーズです（笑）冷めてからの方がちゃんとわかると思いますので、後ほどまた試食します?
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