ブルータスのインスタグラム(brutusmag) - 4月6日 01時04分

【おいしい魚が食べたくて★発売中】量が獲れない、規格に入らない、そんな理由で流通に乗らない「マイナー魚」にもおいしいものが多数あります。“ぼうずコンニャク”こと、水産アドバイザーの藤原昌高さんに、各地で穫れるマイナー魚を、調理法とともに教えてもらいました。#brutus #ブルータス #魚

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