オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 5月1日 18時11分

【ミニトマト・黄パプリカ・アスパラ　オイル蒸し】
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ゴールデンウィーク真っただ中ですが、
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
どこかへ旅行して新鮮なお野菜買ってきた～♪
という方必見！
今日は、片さんのオイル蒸しのご紹介です。
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《材料　2人分》
ミニトマト6個
パプリカ（黄）小1個
グリーンアスパラガス4本
にんにく（半分に切って芯を取る）1片
塩小さじ1/2
「AJINOMOTO　オリーブオイル」大さじ6
あらびき黒こしょう適量
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《作り方》
①パプリカは乱切りにする。アスパラは下半分の皮をむく。
②フライパンに「オリーブオイル」、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら①とミニトマトを入れ、塩をふり、フタをして1分ほど蒸す。
③フタを取り、裏返しながら更に焼き、全体に焼き目がついたら、オイルごと皿に盛る。あらびき黒こしょうをふる。
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