株式会社はぐくみプラスのインスタグラム(anonebaby) - 5月2日 18時01分

こどもの日にぴったりな鯉のぼりちらし寿司のご紹介です！
お子さまとのクッキングにもぜひオススメです♪
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《材料》
（4人分）
米…1.5合
寿司酢…大さじ1.5
卵…1個
水溶き片栗粉…小さじ1
鮭フレーク…大さじ2
きゅうり…1/2本
魚肉ソーセージ…1本
スライスチーズ…1枚
海苔…適量
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《作り方》
1.米は硬めに炊き、寿司酢とごまを混ぜて冷ましておく。
2.卵は溶いて水溶き片栗粉を加えて薄く焼き、錦糸卵を作って細切りにする。
3.きゅうりと魚肉ソーセージは薄く斜めに輪切りにしておく。
4.小さめのパウンド型か四角いタッパーにラップを敷き、錦糸卵を全体に入れてから酢飯を入れてギュッと詰める。
5.お皿にひっくり返して取り出し、しっぽの部分や周りを整えるように包丁でカットする。（包丁は透かし濡らすと綺麗に切れます）
6.同様にラップを敷いた容器に鮭フレークを入れ、上から酢飯をギュッと詰める。取り出して包丁で形を整える。
7.チーズと海苔を丸くカットして重ね、鯉のぼりの目を付ける。
スライスしておいたきゅうりやソーセージを鱗のように飾って完成！
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エネルギー…280kcal
炭水化物…48.2g
たんぱく質…9.3g
脂質…4.5g
鉄分…1.0mg
カルシウム…42mg
塩分…1.0mg
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錦糸卵を作るときは水溶き片栗粉を足すだけで破れにくく、細切りにする際も綺麗にできます！
ちらし寿司を作る際は、錦糸卵や鮭フレークは容器の底全体に敷き詰めると仕上がりが良くなります。
お試しください♪
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3歳頃のお子さまから召し上がっていただけます。
※上記のメニューには特定のアレルギー体質を持つ方の場合、アレルギー反応を起こすおそれのある食品を含みます。(ごま・卵・乳製品)
また魚肉ソーセージによっては卵・小麦粉・カニなどが含まれる場合があります。表示をご確認ください。
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