KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月2日 22時00分

『濃厚 カマンベール天ぷら』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（ 8個分）
カマンベールチーズ（125g） 　1個
揚げ油 　適量
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----- 衣 -----
薄力粉 　30g
片栗粉 　5g
冷水 　60ml
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----- トッピング -----
岩塩 　小さじ1/2
リーフレタス 　1枚
ミニトマト 　2個
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▼手順
1. 衣の材料を混ぜ合わせます。
2. カマンベールチーズを8等分に切り、1にくぐらせます。
3. 180℃に熱した鍋底5cm程度の揚げ油で、2を全体がカリっと火が通るまで揚げます。
4. 油を切り、お皿にトッピングと盛り付けて完成です。
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★コツ・ポイント
今回はカマンベールチーズを丸ごと使用しています。市販のカットされているものを使用しても、簡単で良いです。
常温ではなく冷水を使用することで、カリっと衣が仕上がります。
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