DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月5日 21時00分

卵焼き器で！#四角いプリンタルト
プリンに薄力粉と牛乳を入れて混ぜ、タルトの中身を手軽に作ります。タルト生地に直接生地をのばすので型いらず。
■材料 (12×18cm 卵焼き器1台分)
☆タルト生地
・薄力粉 　100g
・砂糖 　50g
・無塩バター　50g
・卵黄 　1個分(17g)
プリン生地
・プリン 　3個(240g)
・薄力粉 　大さじ2
・牛乳 　大さじ1
カラメル
・砂糖 　大さじ3
・水 　大さじ1
■手順.
⑴ ビニール袋に薄力粉、砂糖、バターを入れてバターを小さくつぶしながら袋の上から揉み、全体が馴染んだら卵黄を加えて全体がまとまるまで揉む(無塩バターは常温に戻しましょう) ※風味は変わりますが有塩バターでもお作りいただけます。
⑵ ボウルにプリン生地の材料を入れてよく混ぜる。
⑶ 卵焼き器に1の生地を均一に広げ、フォークで全体に穴をあける。
⑷ アルミホイルでふたをし、ごく弱火で10分加熱する。ふたをとり2を流し入れ、再度アルミホイルでふたをして20分加熱し、しっかり冷ます。
⑸ 鍋にカラメルの材料を入れ、とろみがつき、カラメル色になるまで弱火で加熱する。器にプリンタルトをのせ、カラメルをかける。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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