KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月11日 12時09分

『手作りで ミニチーズインウインナー』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（12本分）
鶏ひき肉 　200g
鶏ささみ 　3本
プロセスチーズ 　45g
①卵白 　1個分
①パン粉 　大さじ3
①塩 　小さじ1
サラダ油 　小さじ2
サニーレタス 　適量
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▼手順
鶏ささみは筋を取っておきます。
1. プロセスチーズは4等分に切ります。
2. 鶏ささみは包丁で細かく刻みます。
3. ボウルに2、鶏ひき肉、①を入れてしっかりと捏ねます。
4. ラップに3を広げ、中央に1を乗せて包むように5cmの長さにし、巻きます。冷蔵庫で15分冷やします。
5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、冷蔵庫から出してラップを外した4を乗せ蓋をし、じっくり15分程焼きます。
6. 中までしっかりと火が通ったらサニーレタスと5を器に盛り付け完成です。
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★コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。とろけるタイプのチーズを使うと焼いている時に溶け出てきます。鶏ひき肉はもも肉を使うと柔らかくジューシーに仕上がります。
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