つるっともっちり♪うまから坦々水餃子 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ つるっともっちり♪うまから坦々水餃子 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■餃子 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ キャベツ 100g 豚ひき肉 70g ニラ 10g しょうゆ小さじ1 酒小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 塩ひとつまみおろしにんにく小さじ1/2 おろし生姜小さじ1/2 ごま油小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 餃子の皮（大判） 12枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■坦々スープ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 300ml 牛乳 100ml 長ねぎ（みじん切り）1/3本白練りごま大さじ3 みそ大さじ1 豆板醤小さじ2 鶏がらスープの素小さじ2 おろしにんにく小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼︎仕上げ用 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 万能ねぎ（小口切り）少々白ごま少々糸唐辛子少々ラー油少々 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 餃子の餡を作る。ボウルに豚ひき肉、酒、砂糖、塩を入れて、白っぽくなるまでよくこねる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. (1) にしょうゆ、ごま油、生姜、にんにく、キャベツ、ニラを加えてよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 餃子の皮のふち半分に水を塗り、(2)を中央にのせて、ひだを作って閉じる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 鍋に湯を沸かし、餃子を入れる。皮がくっつかないようにひと混ぜし、2分ほど茹でる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. スープを作る。鍋に水、長ねぎ、にんにく、豆板醤、みそ、白練りごまを入れ、鶏がらスープの素を加えて煮立たせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. 煮立ったら牛乳を加えさっと混ぜる。餃子とスープを器によそって、万能ねぎ、ゴマをのせて糸唐辛子をのせる。お好みでラー油をかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #おうちごはんlover #夜ごはん #おつまみ #餃子 #水餃子 #坦々 #簡単 #かんたん #旨辛 #ピリ辛 #ビールのお供 #簡単料理 #家族ごはん #今日の献立 #中華料理 #おうち中華 #もっちり #手作り料理 #手作りおかず

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/06/03 17:00:22