デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 6月11日 11時00分
濃厚ソースがぴったり!
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こんにちは♪ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。
今回はキャベツで蒸し鶏と野菜を巻いた彩り鮮やかな一品をご紹介します。
味の決め手は「デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料」を使ったソースです♪
冷やすとよりいっそう美味しく召し上がれます。ぜひお試しください。
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【蒸し鶏のキャベツ巻き】
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《材料 1人分》
鶏もも肉 40g
酒 大さじ1
塩 2つまみ
こしょう 少々
キャベツ 1枚
にんじん 1/6本
きゅうり 縦1/4本
パプリカ 1/8個
(A)デルモンテ あらごしベジタブルリッチ 野菜飲料 50ml
(A)味噌 小さじ1
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《つくり方》
① 鶏もも肉に塩とこしょうをふり、耐熱皿に入れて酒をふりかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。冷めたら手で食べやすい大きさに裂く。
② キャベツの芯を取り除いたら、耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。取り出したら水にさらす。
③ にんじんとパプリカをせん切りにする。
④ ②のキャベツの水気をよく拭き取って広げ、その上に①と③ときゅうりを乗せ、きつめに巻き、6等分に切る。
⑤ (A)を合わせてよく混ぜる。
⑥ 器に⑤のソースを盛り、その上に④を盛り付ける。
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2018/6/11