テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月13日 19時57分

【ゆめふわっ?】ユニコーンロールケーキ?⠀
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■材料⠀
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《ロールケーキ生地》⠀
卵黄　3個分⠀
メレンゲ（卵白）　3個分⠀
砂糖　60g⠀
薄力粉　60g⠀
オリーブオイル　30g⠀
食用色素　適量⠀
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ホイップクリーム　200ml⠀
トッピングシュガー　適量⠀
コーン　適量⠀
ホワイトチョコ（羽根）　適量⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・ロールケーキ生地を作る。⠀
1)卵白をハンドミキサーでしっかり泡だてておく。⠀
2)ボウルに卵黄と砂糖を入れ、もったりするまで混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。⠀
3)（1）を加えてさっくり混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせる。⠀
4)生地を７等分にし、それぞれに食用色素を加えてさっくり混ぜ、5色の生地を作る。⠀
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1. クッキングシートを敷いた天板にロールケーキ生地を絞り、平らにならす。⠀
2. オーブンで180℃10分ほど焼く。⠀
3. 冷ましたら型から外してホイップクリームを塗り、生地を巻いて冷蔵庫で冷やす。⠀
4. 切り分けたらホイップクリームを絞り、トッピングシュガー、コーン、イトチョコをのせる。⠀
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