DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月16日 18時01分
見た目もかわいい♪3種の味が楽しめる♪フラワー餃子!
爽快なキレと飲みごたえのクリアアサヒと一緒に食べると、おいしさ倍増☆
夏のビールのお供に、中華おつまみはいかが?
[Presented byクリアアサヒ]
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■材料
・餃子の皮 15枚
・枝豆[ゆで] 20g
・キムチ 50g
・むきえび 5尾
・ごま油 大さじ1
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☆あん
・豚ひき肉 300g
・ねぎ 1/2本
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
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■手順
1. むきえびは粗く刻む
2. キムチは粗く刻む。ねぎはみじん切りにする
3. ボウルに☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる
4. 餃子の皮にあんをのせ、キムチ、枝豆、むきえびをのせ、軽く折りたたむ
5. フライパンにごま油大さじ1を入れ、4を交互に並べ、中火でパチパチと音がするまで焼く。水(分量外:大さじ3)を加え、ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする
6. ふたを取り、水分がとぶまで中火で加熱する
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2018/6/16