テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月16日 19時50分
【ぶんぶんっ✨】みつばちプリンドーム??⠀
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■材料⠀
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《かぼちゃスポンジ生地》⠀
卵 3個⠀
牛乳 50cc⠀
スポンジケーキミックス 1袋⠀
かぼちゃパウダー 適量⠀
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《ココアスポンジ生地》⠀
卵 3個⠀
牛乳 50cc⠀
スポンジケーキミックス 1袋⠀
ブラックココアパウダー 適量⠀
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《シロップ》⠀
はちみつ 大さじ1⠀
水 50cc⠀
ラム酒 適量⠀
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《プリン生地》⠀
全卵 2個⠀
蜂蜜 100g⠀
牛乳 240g⠀
粉ゼラチン 12g⠀
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飾り用ホイップクリーム 適量⠀
ミント 適量⠀
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■手順⠀
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1. ココアスポンジ生地の材料を全てボールに入れ、ホイッパーで空気を含ませながら、混ぜる⠀
2. クッキングシートを敷いた焼き型に生地を流し入れ、170度20分焼く(かぼちゃスポンジも同様)⠀
3. 生地が冷めたら、丸型で型抜きする⠀
4. ボールに2種類のスポンジを互い違いに詰めていき、刷毛でシロップを塗る⠀
5. 鍋にプリン生地の材料を全て入れ加熱し、温まったら、スポンジを敷いたボールに流し入れる⠀
6. 上に余りのスポンジを敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める⠀
7. ホイップクリームを絞り、ミントを飾る⠀
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2018/6/16