くるくる巻いて♪ たっぷりいちごのローズ・クレープ? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ たっぷりいちごのローズ・クレープ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼︎クレープ生地 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 薄力粉 250g 溶かしバター（無塩）60g 牛乳 720ml 砂糖大さじ3 卵 3個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼︎フィリング ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ クリームチーズ（室温に戻す）225g 砂糖大さじ3 生クリーム 80ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ いちご（薄切り）150g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. クレープ生地を作る。ボウルに薄力粉、溶かしバター、砂糖、卵を入れて、ゴムベラでよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. 牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜてのばし、なめらかになったらザルで漉し、ラップをかけて冷蔵庫に入れ30分〜一晩寝かせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. フィリングを作る。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら生クリームを加えて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. 24cmのフライパンを中火で熱し、生地を40gずつ流し、まるく広げる。表面が乾き、焼き色がついたらうら返す。生地のふちが色づき始めたら網の上に取り出して冷ます。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. 焼き上がった生地を重ねて4等分に切り分ける。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. まな板の上に、長方形の生地と半円の生地を2枚セットにして少し重ねて並べ、(3)を塗っていちごを並べたら、端から巻く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. 生地がなくなるまで(6)を繰り返し、ある程度大きくなったら皿の上に置く。生地を貼り付けてかるく手で押さえ、丸く形作る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8. 冷蔵庫に入れて15-30分冷やしたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #クレープ #いちご #生クリーム #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #フォトジェニック #フォトジェニックスイーツ

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/07/10 11:00:31