【作り置き】鮭がごろごろ? #北海道風ジャーマンポテト ❤️⠀ .⠀ 外はカリカリ、中はほくほく?カレー粉を加えても◎⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ ※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・生鮭：3切れ⠀ ・じゃがいも：3個(300g)⠀ ・玉ねぎ：1/2個⠀ ・塩(下味用)：少々⠀ ・こしょう(下味用)：少々⠀ ・にんにく(すりおろし)：1片分⠀ ・塩：小さじ1/3杯⠀ ・黒こしょう(粗挽き)：少々⠀ ・オリーブオイル：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・じゃがいもはよく洗って皮付きのまま1cm厚さの半月切りにし、水にさらします。⠀ ・玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鮭は3〜4等分に切り、塩こしょうを振って下味を付けます。⠀ ②フライパンにオリーブオイル(大さじ1杯)、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら①を皮目から並べ入れて両面こんがりと焼き、火が通ったら取り出します。⠀ ③②のフライパンの汚れをキッチンペーパーでさっと拭き取り、オリーブオイル(大さじ1杯)を足して火にかけ、じゃがいもを並べ入れます。両面がこんがり焼けたら玉ねぎを加えて炒め合わせ、フタをして弱中火で3〜4分蒸し焼きにします。⠀ ④じゃがいもに火が通ったら②を戻し入れ、塩、黒こしょうを振って味を整えてできあがりです。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。お好みでパセリを散らして召し上がれ♪ ※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★鮭とじゃがいもは別々に焼いて、表面をカリッと焼くことで香ばしく仕上がりますよ。また、カレー粉を加えてスパイシーにしたり、仕上げにバターを加えるのもおすすめです♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り#油淋鶏 #肉巻き #おかず #おつまみ #お弁当 #弁当 #料理好きな人と繋がりたい#ホーロー #野田琺瑯

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/10 18:01:55