とろ〜り至福の味♪ #生キャラメルチョコサンドクッキーサクサククッキーに生キャラメルとチョコレートをサンドした贅沢クッキー！とろ〜り出てくるキャラメルがたまりません♪ . ■材料 ( 12個分) ・無塩　バター60g ・砂糖　大さじ1 ・卵黄　1個分・ホットケーキミックス　150g ・牛乳　大さじ1 【★生キャラメル】・キャラメル　80g ・生クリーム　60cc 【◯コーティング】・チョコレート　100g . ■手順 (1)【下準備】無塩バターは常温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。 (2)ボウルに無塩バター、砂糖を入れて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜてそぼろ状にする。牛乳を加えて混ぜ、ひとまとめにする。(生地同士を押し付けるようにしてまとめてください。) (3)ビニール袋に2の生地を入れ、20×30cmになるようにめん棒でのばす。冷蔵庫で1時間以上冷やす。 (4)クッキングシートを敷いた天板に、生地をのせ、24等分の長方形に切る。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、温かいうちに切れ目に沿って包丁を入れて冷ます。 (5)鍋にキャラメル、生クリームを入れて中火で熱し、小さな泡が出てきたら混ぜながら煮詰め、とろみがついたら火からおろしてしっかり冷ます。 (6)4のクッキーに5の生キャラメルを等分にはさむ。 (7)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。(チョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。) (8)6のまわりに7の溶かしたチョコレートをつけ、クッキングシートの上で固める。作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #手作りお菓子 #お菓子 #手作りスイーツ #スイーツ

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/07/15 00:22:43