高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 7月26日 21時36分

Full cafe に隣接するFULL HOUSE、初のお客様は東京の#ガルシェフ料理塾 の生徒様 ご一家♥️ 旦那様はフランス人。
今朝の朝ご飯はスタッフに任せず、私にやらせて！と、ずっと試してみたかった、フレンチ豆腐チャンプルー風❤️ フランス人の旦那様と沖縄出身のスタッフに感想もらいたく！本場チャンプルーのごちゃ混ぜ炒め、とは違い少し手間はかかるので、チャンプルーと言ってしまってもいい？ダメ？（笑）
フランス料理の基本、なめらかなスクランブルエッグに、香ばしく焼いた島豆腐、にんじんしりしり風のガルニチュールは、にんじんと玉ねぎのジュリエンヌにツナを、バターで炒めたものをシンプルに塩のみで味付けしたものを！バゲットと合わせて食べる、豆腐チャンプルーの家庭的なフランス料理😊
フランス人の旦那様も、沖縄人のスタッフも、これはいいねー！美味しい！と言ってくれて嬉しかった💓
大人8人、子供3人、ワイワイ笑顔で囲む食卓は、こんなシンプルなご飯でもご馳走になる👍
このメニューは、もっと洗練され、いずれFull cafeのメニューにオンリストされる予定です😆✨
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