見た目も味もまさにうなぎの蒲焼き丼のよう！#うなぎもどきの蒲焼丼お家にあるちくわで夢の贅沢丼を再現♪ 甘辛い蒲焼のタレがごはんにからんで箸がすすみます！ ■材料(1人分) ・白ごはん 1杯分・ちくわ　2本 ☆の調味料・酒　大さじ1 ・みりん大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・しょうゆ大さじ1 ・サラダ油大さじ1 卵そぼろ・卵 1個・酒　大さじ1/2 ・砂糖小さじ1 ・塩　　ひとつまみ飾り・大葉 1枚・粉山椒少々 ■手順 1. ちくわは縦に包丁を入れて開き、切り落とさないように内側の真ん中に切り目を入れる。内側に縦に5、6本切れ目をいれ、ちくわを横向きにおいて表面に細かく切り込みを入れる 2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちくわをいれて中火で焼き色をつけて裏に返し、同様にやきいろがついたら取り出す 3. 同じフライパンに☆をいれて煮つめ、はんぶんのりょうになったらちくわをもどし入れてからめる 4. (下ごしらえ:卵そぼろ）耐熱容器に卵そぼろの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して箸で素早くかき混ぜ、卵そぼろを作る 5. 器に白ごはんを盛り、卵そぼろ、ちくわをのせて好みで山椒をふり、千切りにした大葉をのせ、余ったタレをかける作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えて下さい♪ #delishkitchen #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #手料理 #おうちごはん #cooking #delicious #グルメ #レシピ #recipe #クッキング #料理 #でりっしゅ #instagood #デリスタグラマー #delistagrammer #instafood #丼 #うな重 #ちくわ #うなぎ #蒲焼き

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/08/01 12:01:52