華やかなお弁当レシピ♪ #冷しゃぶそうめん弁当ちょっとした手間で、お弁当の時間が楽しくなるような、可愛いそうめん弁当のレシピのご紹介です♪気分を上げたい時に、是非作ってみて下さい！ . ■材料 (1人分) ・そうめん　1束・ごま油　大さじ1 ・豚ロースしゃぶしゃぶ肉　50g ・酒　大さじ1 ・ハム　2枚・大葉　2枚・ミニトマト　3個・白いりごま　適量・サラダ油　小さじ1 【☆卵液】・溶き卵　1個分・塩　少々・片栗粉　小さじ1/2 ・水　小さじ1 【★つゆ】・めんつゆ[3倍濃縮] 　30cc ・水　90cc ・おろししょうが　小さじ1/2 ・白いりごま　大さじ1 . ■手順 ⑴ 鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りにゆでる。冷水にとって水気を切り、ごま油を絡めて一口大に丸め、弁当箱につめる。(そうめんの水気はよく切ってください。) ⑵ 大葉は軸を取り、千切りする。ミニトマトはへたを取る。大葉、白いりごま、ミニトマトを1のそうめんの上にのせる。(持ち運びの際は保冷剤を使用し、涼しい場所で保管してください。) ⑶ 耐熱皿に豚肉を入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒、肉の色が変わるまで加熱する。ラップのまま粗熱をとる。(耐熱皿に豚肉を入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒、肉の色が変わるまで加熱する。ラップのまま粗熱をとる。) ⑷ ハムは耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで 10秒加熱する。ハムを取り出し、二つ折にして、折り目側に斜めに5mm幅に切り込みを入れる。 ⑸ ボウルに☆を入れてよく混ぜ、卵液をつくる。卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、余分なサラダ油はふきとる。卵液を入れ、固まるまで焦がさないように弱火で焼く。取り出して粗熱をとり、縦2等分に切り、縦に折りたたむ。折り目側に斜めに5mm幅に切り込みを入れる。卵の上に4のハムをおき、手前から巻いてつまようじでとめる。同様に計2個つくる。(召し上がる際に、楊枝に十分お気をつけ下さい。) ⑹ 弁当箱に豚肉、5をつめる。密閉容器に★を入れて混ぜる (つゆ)。（食べる直前につゆにつけてお召し上がりください。） ※めんつゆの希釈加減は、お持ち運びするお弁当用のレシピの為、1人分で作りやすい分量でご提示させていただいております。お好みでめんつゆの量をご調節ください。 ------------------------------------------ お弁当で気をつけていただきたいこと・そうめんの水気はよく切ってください。・保冷剤などを使用し、涼しい場所で保管してください。・菌の繁殖を防ぐため、できるだけ手で触れないでください。・つゆは食べる直前につけてお召し上がりください。 ------------------------------------------ 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ . #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #冷しゃぶ #そうめん #お弁当

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/08/20 12:16:33