オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月27日 21時20分

【トマトと赤玉ねぎの冷製パスタ】
.
今日は金子さんの冷凍トマトを使った冷たいパスタをご紹介します。冷凍トマトは洗って水気を拭いたトマトを冷凍しておくものだそうで、出盛り時季に作っておくと便利ですね。今月はトマトを使うレシピがとても多かったのですが、それぞれみんな味わいが違います。ぜひ色々作ってみてお好みのレシピを発見して下さいね。
.
《材料　2人分》

カッペリーニ120g
冷凍トマト大1個（300g） （a）　赤たまねぎ1/4個 （a）　ケッパー20粒 （a）　にんにく1/2片 （a）　エクストラバージンオリーブオイル大さじ2 （a）　白ワインビネガー大さじ1 （a）　はちみつ小さじ1 （a）　塩小さじ1/2
エクストラバージンオリーブオイル適量
.
《作り方》

①赤たまねぎは繊維に沿って薄くスライスする。にんにくはすりおろす。（a）を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
②鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（湯の分量の1%）を加え、カッペリーニを表示通りの時間で茹でる。
③②を氷水で冷まし、水気をしっかり切って①に加えて和える。
④冷凍トマトを水にさっと浸け皮をつるんと剥いたら、手早くすりおろし③に加えて和える。冷やしておいた皿に盛りつけ、エクストラバージンオリーブオイルを回しかける。
.
#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ
#トマト　#赤たまねぎ　#カッペリーニ#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic
#夏メニュー
.
.
https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する