KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月30日 18時08分

『火を使わずお手軽 カツオともやしのごまキムチ和え』
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【材料】 2人前
カツオ（刺身用　柵） 　150g
豆もやし（1袋） 　200g
①塩こしょう 　少々
①ごま油 　大さじ1
②キムチの素 　大さじ3
②ごま油 　大さじ1
②白すりごま 　大さじ2
小ねぎ（小口切り） 　少々
フリルレタス 　適量
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【手順】
豆もやしとフリルレタスは流水で洗い、水気をしっかり切っておきます。
1. ボウルに豆もやしと①を入れてラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱します。
2. カツオは1cmの幅に切ります。
3. 1の粗熱が取れたらザルに移して汁気を切り、ボウルに戻します。
4. 3に2と②を加えて全体を和えます。
5. お皿にフリルレタスを敷き、4を盛り、小ねぎを振って完成です。
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【コツ・ポイント】
豆もやしを電子レンジで加熱する際、ごま油を絡ませるとシャキシャキ感が残りおいしく仕上がります。
キムチの素を使用せず、白菜キムチを使用してもおいしく作れます。
このまま食べるのはもちろん、白いご飯にのせて丼にして食べてもおいしいですよ。
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【レシピの紹介】
もうひと品を手早く作りたい、そんな時に便利なお手軽なひと品です。電子レンジを使うので、コンロの火を使った加熱調理が億劫になる、暑い日にもぴったりです。とっても簡単に作れるので、家飲みのおつまみにもオススメですよ。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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