ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 9月7日 19時24分

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?電子レンジでヘルシー！なすの黒ごまにんにくポン酢?
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電子レンジを使って簡単に作れる煮びたし?
ポン酢じょうゆ、にんにく、しょうがのさっぱりとした味付けで
ご飯に合うのはもちろん、
お酒のおつまみとしても最適?✨
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調理時間10分でパパっと作れるのも
うれしいポイントです?
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▽材料(2人分)
なす:3本
【a】白ねぎ(みじん切り):1/2本
【a】ポン酢じょうゆ:大さじ3
【a】黒炒りごま:大さじ1
【a】にんにく(すりおろす):小さじ1/2
【a】しょうが(すりおろす):小さじ1/3
青じそ:5枚
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▽下準備
・なすはヘタを除き、さきやすいよう切り込みを入れ、竹串で数ヶ所穴を開けておく。
・青じそは軸を除き、せん切りにして水にさらし、水気を切っておく。
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▽作り方
①なすをラップで包み、電子レンジで加熱し(600W約3分)、粗熱が取れたら手でさく。
②ボウルに【a】を入れて混ぜ、①を加えて混ぜる。
③器に盛り付け、青じそをのせる。
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