『まるごとトマトチーズハンバーグ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1人前トマト　1個ピザ用チーズ　50g 牛豚合びき肉　200g 塩こしょう　小さじ1/2 玉ねぎ　1/4個有塩バター　5g ①パン粉　30g ①牛乳　大さじ1 ①溶き卵　1/2個分 ①ナツメグ　少々サラダ油　小さじ2 . ----- ソース ----- 赤ワイン　大さじ2 ケチャップ　大さじ2 ウスターソース　大さじ2 コンソメ顆粒　小さじ1 . 粉チーズ　適量パセリ（乾燥）　適量 . 【手順】トマトのヘタは取り除いておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。 1. トマトの上部1cmを切り、中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いた部分にピザ用チーズを入れ、蓋をします。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、有塩バターを加えてラップをかけたら、600Wの電子レンジで3分加熱します。 3. ボウルに豚ひき肉を入れ、塩こしょうを加えて粘り気が出るまでこねます。2と①を加え、全体が混ざるまで再度こねます。 4. 3の形を整え、1を乗せます。 5. スキレットにサラダ油を入れ、4を乗せて、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。 6. フライパンに1でくり抜いたトマトの中身とソースの材料を入れ、混ぜ合わせながら中火でひと煮立ちさせます。 7. 5をお皿に盛り付け、6をかけます。仕上げに粉チーズとパセリをふって完成です。 . 【コツ・ポイント】豚ひき肉をこねる時は、粘り気が出るまでしっかりとこねてください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 . 【レシピの紹介】まるごとトマトが大胆にのった、ハンバーグのレシピです。くり抜いた中身はソースに使い、トマトの酸味が効いたデミグラス風のソースに仕上げました。ナイフでハンバーグを切ると、中に入れたピザ用チーズがとろけ出しますよ。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #トマト #ハンバーグ #スキレット

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/09/16 18:09:14