Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 10月3日 06時50分

今日の和菓子は栗蒸し羊羹です。
先日、ムキムキしていた栗を甘露煮にして瓶ん詰にして少しずつ使います。
というつもりでした。
今回、自分で食べたい！という目的で栗蒸し羊羹を作るにあたり
栗が沢山入った栗蒸し羊羹の方が良いと思い
栗を沢山入れた栗蒸し羊羹が出来上がってしまいました。
枠に流して蒸すのですが切ってみると予定していたほどの数には切れず
さらに一個あたりの原価が上がってしまうことに…
売値は一個３００円（税込）
手間は掛る、原価は高い、サイズは大きい。
今回も島根価格を逸脱した価格ですが買わなきゃ損な価格です。
余ったら僕が食べますので売れ残りの心配もございません。
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Today's wagashi is Chestnut steamed Youkan.
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