utoshのインスタグラム(utosh) - 10月5日 10時22分

Maru Cafe cooking. @local_marucafe
この前帰省した時にマルカフェのれいくんと一緒に料理をして、れいくんから色々な料理を教えてもらいましたよ。
僕の地元、長野県佐久市平賀にあるマルカフェさんの料理は、地産地消ができる土地を活かした野菜料理がおいしいカフェ・レストランです。TELTのクラウドファンティングにもリターン品で協力してくれています。マルカフェさんの作るグラノーラは深い味わいで本当に美味しいし、美味しいだけじゃない。ぜひ食べてみてほしい一品なんです。→
@telt_saku
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今回はそんなれいくんに地元野菜をたっぷり使った料理を教えてもらいながら、SOROIの器の使い心地なども試してもらいました。（れいくんに一度使ってもらいたかったんだよね）
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くわししい内容はここでは書ききれないのでブログに書きました→ @utosh_blog
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オーガニック（有機）農園さんの野菜って本当に普通の野菜と違うんですよね。ニンジン一本、大根一つ、全く違う。大量生産できないかわりに質で勝負をしている農家さん。その野菜を使いこなすって頭も使うし、アイデアも大事。そんなマルカフェの料理をたべるといつも驚かされます。本当に素敵なお店だと思う。
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ぜひブログ読んでほしい！料理の様子とか、写真のせてます！@utosh_blog
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