今日はさつまいもの日 . こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。さつまいもの収穫の季節がやってきましたね。うちの畑でも毎年この時期、さつまいも堀りをします。普段は虫が苦手なのですが、このとき土から顔をだすミミズは不思議と大丈夫で、「ふかふかの土を作ってくれてありがとう」という感謝の気持ちがわいてきます。ところでさつまいもは、堀りたてより、１～２週間寝かせてから食べるほうが、甘みが増して美味しくなるのをご存知でしたか？泥つきのまま新聞紙でくるんで段ボール箱に入れ、常温で涼しいところに置いておくとよいですよ。今日は、「デルモンテ　マンゴー２０％」とレモン、ローズマリーを使って甘酸っぱさとハーブの香りが楽しめるジュース煮を作ってみました。電子レンジで先にさつまいもを加熱しておくと味がしみ込みやすく、時短になりますよ。それでは、スタート♪ . . 【さつまいものジュース煮】 . 《材料　２人分》さつまいも（大）　　１本（Ａ）デルモンテ　マンゴー２０％　　２００ｍｌ（Ａ）レモンスライス　１／２個分（Ａ）ローズマリー　１本 . 《つくり方》 ①さつまいもの皮は、ピーラーで等間隔に縦に２～３本むいて、ストライプ模様にしてから、１ｃｍ幅の輪切りにする。（皮はむかずにそのままでも可） ②耐熱皿に①を重ならないように並べて、ラップをかけて電子レンジ６００Ｗで２分間加熱する。 ③鍋に②と（Ａ）を入れて中火で火にかけ、沸騰したら弱火にして約５分煮る。 . . #さつまいもの日　　#さつまいものジュース煮　#フルーティー　 #とろり濃厚　#マンゴー #マンゴージュース #フルーツジュース #果汁飲料 #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes #cooking. . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「毎日がデルモンテ！キャンペーン」実施中！ ★毎日１名様にデルモンテの飲料が１ケース当たる 365日デルモンテなキャンペーンです。応募方法はアカウントをフォローして指定のハッシュタグを付けてテーマにあった投稿をするだけ！ --- 10月のテーマは「#ハロウィン」「#お弁当」または「#ホット」--- ▼詳細・応募方法はこちらから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/ . プロフィールにあるURLからも確認いただけます♪ ▼キャンペーンに関するお問い合わせはこちら [email protected] ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2018/10/13 11:00:08