DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月24日 21時00分
ひっくり返すだけ! #ぴったりオムライス弁当
お弁当の人気メニュー、オムライスをお弁当箱にぴったり収まるサイズで作れます♪中のご飯の味付けを変えてアレンジを楽しんでも!
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■材料 (1人分)
・ごはん 250g
・卵 1個
・ソーセージ 2本
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1/2個
・有塩バター 10g
・サラダ油 大さじ1/2
【☆調味料】
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・ケチャップ 大さじ2
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■手順
⑴ ソーセージは5mm幅の輪切りにする。
⑵ 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
⑶ フライパンにバターを入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。ピーマン、☆を入れて水分を飛ばしながら炒める。
⑷ 3に、ごはんを入れて炒め合わせて取り出し、粗熱をとる。(冷ましてからお弁当に詰めましょう♪)
⑸ フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、卵を流し入れて広げ、表面が乾いたら裏返して取り出し、粗熱をとる。
⑹ 弁当箱に、ラップを敷いて薄焼き卵を乗せて4を詰める。弁当箱からラップごと取り出し、上下を返して弁当箱に詰める。(ぎゅっと押し込むように詰めましょう♪なるべく涼しいところに保管して、お早めにお召し上がりください。)
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2018/10/24