macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月19日 10時08分

【#作り置き 】アレンジ自在? #自家製くるみ味噌⠀
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■調理時間：15分⠀
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■材料（1瓶(300ml))⠀
・くるみ(素焼き)：100g⠀
・合わせみそ：100g⠀
・砂糖：40g⠀
・みりん：60cc⠀
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■作り方⠀
①ポリ袋にくるみを入れ、麺棒で叩いて粗みじんにします。⠀
②フライパンにみそ、砂糖、みりんを入れて中火にかけ、混ぜ合わせます。⠀
③ツヤが出てきたら弱火にし、①を加えてよく絡めたら完成です。粗熱を取り、清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。1週間を目安にできるだけお早めにお召し上がりくださいね。⠀
④「くるみ味噌トースト」を作ります。食パンにくるみ味噌(スプーン1杯分)を塗り、トースターで5〜6分ほど焼いたら完成です！お好みでねぎを散らして召し上がれ♪⠀
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★MEMO★生のくるみを使う際は、一度フライパンで乾煎りしてくださいね。また、くるみはお好みの大きさに刻んでくださいね。⠀
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