オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月6日 19時28分

【ウインナーと小松菜炒め】
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シャキシャキとした歯ごたえがおいしい小松菜。
おひたしやお味噌汁に入れることが多いかと思いますがソテーも大好き。
冷蔵庫や冷凍庫に常備しているウインナーを一緒にオリーブオイルで炒めると、
風味とコクが増します。
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。
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《材料　2～3人分》
小松菜 　1わ
ウインナー 　6本
オリーブオイル 　大さじ2
塩・こしょう 　各適量
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《作り方》
① 小松菜は根元を少し切り落としてから食べやすい長さに切る。ウインナーは薄切りにする。
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ウインナーを炒める。
③ ①の茎の部分から順番に加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
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朝ごはんのスピードおかずにいかがでしょうか。
ウインナーに塩分があるので、塩の量は控えめにしてください。
ボリュームを出したいときは、
ウインナーの代わりに豚バラ薄切り肉を用いるのもおすすめです。
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