KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月15日 21時03分

『クリスマスに 簡単シュトーレン風パウンドケーキ』
調理時間：40分 (焼き時間30分含む)
費用：500円前後
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シュトーレン風パウンドケーキのレシピのご紹介です。スパイスとナッツをたっぷり入れて、シュトーレン風に仕上げました。本格的なシュトーレンを作るのは大変ですが、パウンドケーキなら混ぜるだけで簡単にお作りいただけます。スパイスの種類を変えたりしてお好みでアレンジしてくださいね。クリスマスの季節にぴったりですよ。ぜひ一度つくってみてくださいね。
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【材料】 1台分(18cmパウンド型使用)
----- 粉類 -----
薄力粉 　80g
アーモンドプードル 　40g
ベーキングパウダー 　3g
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無塩バター 　100g
溶き卵（Mサイズ） 　2個分
三温糖 　80g
シナモンパウダー 　小さじ1/2
オールスパイス 　小さじ1/4
ミックスドライフルーツ（ラム酒漬け） 　50g
くるみ（ロースト・無塩） 　50g
粉糖 　大さじ2
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【手順】
無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。くるみは大きいものは手で割っておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バターと三温糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
3. 粉類の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. シナモンパウダー、オールスパイス、くるみ、ミックスドライフルーツを加えさっくりと混ぜ合わせます。
5. クッキングシートを敷いた型に4を入れます。180℃のオーブンで30分程こんがりと焼き、粗熱が取れたら型から外します。表面に粉糖をまぶしたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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