KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月24日 21時01分
『簡単 骨なしフライドチキン』
調理時間:30分
費用:500円前後
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簡単でおいしい、骨なしフライドチキンのご紹介です。骨なしの鶏もも肉を使用することでお子様にも食べやすいフライドチキンです。また、火の通りもよく、調理時間の短縮にもなりますよ。スパイスの香りと、衣の食感がやみつきになること間違いなしです。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
①卵 1個
①薄力粉 大さじ2
①牛乳 大さじ2
①ハーブソルト 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
②薄力粉 60g
②オールスパイス 小さじ1
②黒こしょう 小さじ1
揚げ油 適量
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----- 飾り -----
ルッコラ 10g
ミニトマト 5 個
黄パプリカ 1/8個
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【手順】
鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。ルッコラは根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。黄パプリカは種を取り除いておきます。
1. ルッコラは4cm幅に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。黄パプリカは薄切りにします。
2. 鶏もも肉は4等分に切ります。
3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、冷蔵庫で10分程漬け込んで味をなじませます。
4. 別のボウルに②を入れて混ぜ合わせ、3を入れ、全体にまぶします。
5. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を揚げます。きつね色になるまで8分程揚げたら油を切ります。
6. お皿に1、5を盛り付けて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2018/12/24