KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月24日 22時00分

『かわいい いちごの濃厚チーズケーキ』
調理時間：300分 (冷やし固める時間約120分を含む)
費用：800円前後
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いちごのチーズケーキのレシピです。蒸し焼きでじっくり焼いてしっとり濃厚な味わいです。見た目がとってもかわいいので、ひな祭りやパーティーなどにもぴったりですよ。とっても簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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【材料】 1台分(直径12cmケーキ型)
オレオ 　100g
溶かしバター 　50g
①クリームチーズ 　200g
①サワークリーム 　100g
①いちごジャム 　100g
グラニュー糖 　30g
溶き卵（Mサイズ） 　1個分
薄力粉 　15g
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----- トッピング -----
いちご 　6個
チャービル 　適量
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【手順】
オーブンは160℃に予熱しておきます。
1. オレオを袋に入れ、麺棒などでたたいて細かく砕きます。溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
2. クッキングシートを敷いた型の底に1を敷き込み、スプーンの背などで軽く押さえます。
3. ①の材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
4. グラニュー糖、卵、薄力粉の順に加え入れそれぞれ入れる度によく撹拌します。
5. 2に4を加えます。天板にのせ、天板の底から1cmほどの高さのお湯をはり、160℃のオーブンで50分蒸し焼きにします。
6. 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やします。
7. いちごはヘタを切り落とし、薄くスライスします。
8. 6の上に7を並べ、上にチャービルを添えたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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