テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月30日 19時00分

【ふわふわ農場からお届け?】モーモーロールケーキ⠀
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■材料⠀
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ホイップクリーム　200g⠀
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《ロールケーキ生地（白・黒）》⠀
卵白　3個分⠀
グラニュー糖　50g⠀
薄力粉　65g⠀
牛乳　80ml⠀
サラダオイル　20g⠀
竹炭パウダー　小さじ1⠀
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《顔のパーツ》⠀
チョコパーツ　適量⠀
マシュマロ　適量⠀
アーモンドスライス　適量⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・《ロールケーキ生地（白・黒）》を作っておく。⠀
1. ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回にわけて加えながらメレンゲを作る。⠀
2. 別のボウルに薄力粉、牛乳、サラダ油、(1)で作ったメレンゲの1/4を加えてヘラで混ぜ合わせる。⠀
3. 残りのメレンゲを加えてヘラでさっくり混ぜ合わせて白ロールケーキ生地を作る。⠀
4. できた白ロールケーキ生地の1/4を別のボウルに移して竹炭パウダーを加えてさっくり混ぜ、黒ロールケーキ生地を作る。⠀
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1. クッキングシートを敷いた天板に黒ロールケーキ生地を流し入れてオーブンで200℃2分ほど焼く。⠀
2. 取り出し、白ロールケーキ生地を流しいれてオーブンで160℃12分焼く。⠀
3. 粗熱をとったロールケーキ生地にホイップクリームを塗り、巻く。⠀
4. カットし、顔のパーツをつける。⠀
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