べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 1月3日 21時57分

【トキワのチャッと漬け】
チャチャッとできるのに、ちゃんとおいしい「チャッと漬け」☺️旬の野菜を最後までおいしく食べたい！ちょっとだけ残った野菜も一品にしたい！が叶うレシピです。ぜひ作って今晩の一品としてお役立てください✨
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●え〜だしで漬ける「長芋のわさび漬け」
材料（2人分）
長芋200g
A
え〜だし大さじ２
わさび小さじ1/2

作り方
①長芋は皮を向き、5ｍｍ幅の半月切りにします。
②ビニール袋に1、「え～だし」、わさびを入れてよくもみ、30分程度冷蔵庫で漬けます。 ●え〜だしで漬ける「白菜の浅漬け」
材料（２人分）
白菜200g
人参30g
A
え〜だし大さじ３
赤唐辛子（小口切り）適量

作り方
①白菜は3ｃｍ幅に切りに、人参は皮をむいてせん切りに、赤唐辛子は小口切りにします。
②ビニール袋に1、「え～だし」を入れてよくもみ、2～3時間冷蔵庫で漬けて水気を絞ります。 ●べんりで酢・なんでもごたれで漬ける「ごぼうの醤油漬け」
材料（２人分）
ごぼう１本（60g）
A
なんでもごたれ大さじ1
べんりで酢大さじ1/2

作り方
①ごぼうは皮をこそいで5ｃｍ長さに切り（太い部分は二つ割り、四つ割りにします。）、水にさらしてアク抜きをしてザルにあげます。赤唐辛子は小口切りにします。
②鍋に湯を沸かし1のごぼうを入れ、少しやわらかくなるまで3～5分程度茹でてザルにあげ、水気を切ります。
③ビニール袋に「なんでもごたれ」、「べんりで酢」、2、1の赤唐辛子を入れ、冷めたら冷蔵庫で1日漬けます。
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