KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月6日 22時05分

『ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ』
調理時間：45分
費用：500円前後
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塩麹を使用してふっくらジューシーに仕上げた、塩麹漬けから揚げです。少しはちみつが入っているので、まろやなか甘味があと引く美味しさになっています。冷凍のお肉やスーパーのお肉もプリプリに仕上がりますよ。是非、お試し下さい。
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【材料】 2人前
鶏もも肉（唐揚げ用） 　300g
片栗粉（まぶす用） 　大さじ3
揚げ油 　適量
①塩麹 　大さじ1.5
①しょうゆ 　小さじ1
①はちみつ 　小さじ1
①すりおろしニンニク 　小さじ1
①すりおろし生姜 　小さじ1
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【手順】
1. チャックの付いた袋に鶏もも肉、①を入れ揉み込み、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
2. 片栗粉をまぶし、170℃に熱した油に入れ、からっと全体に火が通るまで揚げます。
3. 油を切り、お皿に盛り付けて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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