DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月19日 21時01分

ジューシーで濃厚♪ #がっつり厚切り豚汁
野菜もしっかりとれるジューシーでボリューミーな主役級豚汁! 豚肉からのお出汁もたっぷり出て濃厚な味♪ぜひご飯やおにぎりとお召し上がり下さい♪
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■材料 (2人分)
・豚バラブロック 100g
・じゃがいも 1個
・にんじん 1/3本
・大根 3cm
・しょうが 1かけ
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ2
・水 400cc
・細ねぎ 適量
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■手順
⑴じゃがいもは食べやすい大きさに切り水にさらす。にんじん、大根はいちょう切りにしてしょうがは千切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
⑵鍋に豚肉を入れて表面に焼き色が付くまで中火で焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
⑶水、酒を加えて煮立ったらアクを取りしょうがを加えて、ふたをして15分煮る。
⑷じゃがいも、にんじん、大根を加えて5分ほど弱めの中火で火が通るまで煮る。
⑸みそを溶かし入れて器に盛り、細ねぎを散らす。 .
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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