大根のごちそうレシピ . 【大根ステーキカリカリベーコンのせ】こんにちは！Yoshieです。寒い季節、お鍋に煮物に大活躍の大根！我が家でも常に常備しています。今日は、大根を厚めに切ってステーキにしてみました。オリーブオイルでじっくりと焼いた大根は、甘みが引き立ちとてもジューシーです♪ カリッと焼いたベーコンをのせて、食べ応えばっちりの1品ですよ。. . 《材料　4個分》大根　1/2本オリーブオイル　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 ベーコン（薄切り）　2枚黒こしょう　適量 . 《作り方》 ① 大根は厚さ2～3cmの輪切りにし、皮をむく。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ600Wで約8分加熱する。ベーコンは幅1cmに切る。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、①の大根を並べて両面こんがりと焼き色がつくまで加熱する。鍋肌からしょうゆをまわしかけ、フライパンをゆすりながら絡めたら器に盛る。 ③ フライパンをキッチンペーパーなどでふき、ベーコンを加えてよい焼き色がつきカリっとするまで中火で炒め、②の上にのせる。黒こしょうをふり、お好みでオリーブオイル（分量外）を回しかける。 . . 大根の電子レンジ加熱は、水分が飛ばないように必ずラップをしてくださいね。ゆでたり、蒸し器を使ったりしてもOKです。フライパンで大根を焼くときは弱火～中火でじっくりと。オリーブオイルの風味豊かに仕上がります。シンプルな味付けだからこそ、オリーブオイルのコクとベーコンの塩味をアクセントに、素材の味をおいしくいただける1品です♪ . #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #大根ステーキ　#大根　#カリカリベーコン　#ベーコン #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん #クッキング#いただきます #food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

oliveoillifeさん(@oliveoillife)が投稿した動画 - 2019/01/24 12:13:10