Babily[ベイビリー]-育児が楽しくなる動画サービスのインスタグラム(babilyjp) - 2月9日 21時06分

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【離乳食】
「鶏とカリフラワーのうま煮」
（離乳食中期：7~8ヶ月頃）

【材料】 1食分
・鶏ささみ…10g
・カリフラワー…20g
・昆布だし…120ml

水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1/4
・水…小さじ1/2

【手順】
1. カリフラワーは下茹でし（中火2～3分）、小房に分ける。
2. 鶏ささみは筋を取り除き、細かく切る。
3. 鍋に①・②・昆布だしを入れ、柔らかくなるまで煮る（中火10分～）。 
4. 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
5. すり鉢に入れ、すりこぎですりつぶす。
6. 器に盛り付ける。

【管理栄養士 @nut.manamiのコメント】
パサつきやすい鶏ささみは、水溶き片栗粉でとろみをつけると赤ちゃんが食べやすくなります♪

#babilyfood7_8 のレシピはこちら

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