macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月10日 14時01分
?冬の関西風粕汁 (@haragurotei さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します?
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り):50g
・大根 :1/8本(100g)
・にんじん:1/3本(75本)
・ごぼう :1/3本(30g)
・しいたけ:2枚
・長ねぎ :1/2本(40g)
・ちくわ:1本
・こんにゃく:50g
・油揚げ:1/2枚
・サラダ油:小さじ1杯
・だし汁:400cc
・合わせみそ:大さじ1杯
・酒かす:30g
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■下ごしらえ
・ごぼうはささがき、大根、にんじんはいちょう切り、しいたけは半分に切ります。
・長ねぎ、ちくわはぶつ切りにします。
・こんにゃくはちぎり、下ゆでします。
・油揚げは油ぬきをして短冊切りにします。
・豚肉は適当な大きさに切っておきます。
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■作り方
①鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ったら具材とだし汁を入れます。
②アクを取りながら、中火で10分程煮込みます。
③具材に火が通ったら火を止めて、合わせみそ、酒粕を溶かし入れます。
④弱火で5〜10分煮込み、器に盛ってお好みで小ねぎをのせて完成です。
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★MEMO★
・小芋、白菜、かぶなどの冬野菜にアレンジしてもおいしいです。
・豚肉ではなく鮭で作ることもできます。
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています?
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
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【商品協賛】
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2019/2/10