『彩り鮮やかパプリカのキノコ詰め』 ———————————————————— レシピに関するご質問はアプリでお待ちしております? アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：30分費用：600円程度 . 食卓に花を添えてくれる、彩り鮮やかなパプリカレシピのご紹介です。中にはコチュジャンで味付けをしたキノコをたっぷり詰めてボリューミーな一品に仕上がっています。とろけたチーズとトマトソースが絡んでごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前赤パプリカ　1個黄パプリカ　1個 . ----- キノコ用 ----- しめじ　100g まいたけ　100g オリーブオイル　大さじ2 塩　少々コチュジャン　大さじ1 . ピザ用チーズ　80g . ----- トマトソース ----- カットトマト缶　200g ①塩　少々 ①オリーブオイル　大さじ1 . ベビーリーフ　適量 . 【手順】 1. 赤・黄パプリカは縦半分に切ったらヘタと種を取り除きます。 2. しめじは石づきを切り落としてほぐし、まいたけもほぐします。 3. 中火に熱したフライパンにキノコ用のオリーブオイルを入れ、2を入れて5分程度火が通るまで炒めます。塩を入れ味を調えたら、火を止めてコチュジャンを入れよく和えます。 4. 1に3を詰め、ピザ用チーズを乗せます。 5. 鍋にトマト缶を入れ、4を入れたら中火にかけます。 6. 一煮立ちしたら弱火にし蓋をして15分煮込み、パプリカを取り出します。 7. 残ったソースに①を入れ、弱火のまま一煮立ちさせます。 8. ベビーリーフをのせたお皿に盛り付け、7をかけたら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #パプリカ #コチュジャン #チーズ #cheese #tomato #dinner #晩ごはん

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2019/02/21 21:01:33