KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月19日 21時01分
『簡単 しょうが焼き』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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豚ロースを甘辛の生姜タレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。濃い目の味つけでごはんが進む美味しさです。脂身の少ないお肉を使用すればお弁当のおかずにもなりますよ。ボリュームもありますので、育ち盛りのお子様にもピッタリです。是非一度お試し下さい。
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【材料】 2人前
豚ロース(生姜焼き用) 200g
①酒 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①すりおろし生姜 小さじ2
①砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ2
キャベツ 100g
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【手順】
1. キャベツは芯を取り、千切りにします。
豚ロースはすじを切り、半分に切ります。
2. ボウルに豚ロースを入れ、①を加えて混ぜ、よく揉み込みます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼いて火を通します。
4. 3を器に盛り付け、キャベツを添えたら完成です。
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2019/2/19