KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月22日 18時55分

【材料】 2人前

鶏もも肉 　200g
鶏むね肉 　200g 
----- 下味 -----
料理酒 　大さじ1
しょうゆ 　大さじ1
ごま油 　大さじ1
すりおろし生姜 　小さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1/2 
----- 衣 -----
水 　70ml
溶き卵 　1個分
薄力粉 　大さじ3
片栗粉 　大さじ2

揚げ油 　適量
キャベツ（千切り） 　20g
ポン酢 　大さじ2
練りからし（お好みで） 　小さじ1/4 【手順】
1. 鶏もも肉、鶏むね肉は一口大に切ります。
2. バットに1、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
3. ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3に2を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。
6. キャベツを盛った器に盛り付け、ポン酢、練りからしを添えて出来上がりです。

▼レシピの詳細はこちら
http://bit.ly/2GBHjAF

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