macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月24日 21時01分

にんにく香る?「#ペペロンチーノごぼう 」サッと炒めてすぐ完成?⁣
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■調理時間：10分⁣
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■材料（2人分)⁣
・ごぼう：150g⁣
・にんにく(みじん)：1片分⁣
・赤唐辛子：1本⁣
・塩：少々⁣
・こしょう：少々⁣
・オリーブオイル：大さじ1杯⁣
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■作り方⁣
①ごぼうを長さ5cmに切りそろえ、さらに縦半分に切ります。⁣
②ボウルに水をはり、①のごぼう、酢(水に対して1％)を入れます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分加熱し、ザルに上げて水気を切ります。⁣
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で香りが立つまで熱します。⁣
④①のごぼう、塩、こしょうを入れてごぼうに火が通るまで炒めて完成です。⁣
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★MEMO★にんにく、赤唐辛子は焦げやすいのでオリーブオイルと一緒に熱してください。⁣
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