ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 3月1日 17時09分

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?余ったシロップはレモネードに！3色団子のはちみつレモン漬け?
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3月3日はひな祭り?
ひな祭りにぴったりなスイーツ✨
豆腐を入れて作るヘルシー白玉団子をご紹介します?
電子レンジで作るはちみつレモンシロップに漬けて
さっぱりいただきます?
余ったシロップは熱湯や炭酸水で割って
レモネードにもできます?！
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▽材料(2人分)
白玉粉:100g
絹ごし豆腐:100g
いちごパウダー:小さじ1
抹茶:小さじ1/3
【a】レモン:2個
【a】砂糖:100g
【a】水:大さじ4
【a】はちみつ:大さじ2
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▽下準備
・レモンは、塩少々(材料外)でこすり洗いし、皮付きのまま輪切り。
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▽作り方
①白玉粉を3等分にしボウルに入れ、1つはいちごパウダー、1つは抹茶を加え、豆腐を3等分して加え、よく混ぜる。
②①をすべてひと口大に丸め、熱湯で茹で(中火2分~)、冷水に取って水気を切る。
③耐熱容器に【a】を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する(500W約2 分)。
④②・③を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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