KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月11日 16時06分

【材料】 6個分
バナナ 　1本
こしあん 　120g
①生クリーム 　100ml
①上白糖 　小さじ1
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----- 求肥 -----
白玉粉 　90g
上白糖 　40g
水 　100ml
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片栗粉 　大さじ3
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【手順】
バナナは皮を剥いておきます。
1. バナナは、6等分に切ります。
2. ボウルに生クリーム、上白糖を入れ泡立て器で8分立てにします。
3. こしあんを6等分し、ラップの上にのせ1を包みます。
4. ラップの上に2、3の順にのせて包み冷凍庫に30分程入れ凍らせます。
5. 求肥を作ります。求肥の材料を耐熱ボウルへ入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
6. 一度取り出し、ゴムベラでよく混ぜ、再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、ゴムベラでよく混ぜます。
7. バットに片栗粉を入れ、6をのせて伸ばし6等分に切ります。
8. 4をのせて包み、皿に盛り付けて出来上がりです。

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