DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月25日 18時00分


ホットプレートで!ねぎ焼きお花見パーティー!
〆まで美味しい!にんにくポン酢でやみつきの焼きそばに!
新しくなった「新クリアアサヒ」の麦のうまみを是非お楽しみください♩
[Presented by クリアアサヒ]
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■材料
・わけぎ  2束
・長芋  50g
・薄力粉  150g
・和風顆粒だし  小さじ1/3
・水  200cc
・サラダ油  大さじ1
・ピザ用チーズ  80g
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☆甘辛豚
・豚こま  300g
・酒  大さじ1
・みりん  大さじ1
・砂糖  大さじ1/2
・しょうゆ  大さじ1と1/2
・片栗粉  小さじ1/2
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★ガーリックポン酢
・にんにく  2かけ
・ポン酢  60cc
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◯トッピング
・紅生姜  5g
・ミニトマト  2個
・ゆでむきえび  4尾
・コーン缶  10g
・チェダーチーズ 1/2枚
・キムチ  20g
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●シメ
・蒸し中華麺  2袋
・水  50cc
・ごま油  大さじ1
・かつお節  5g
・マヨネーズ  適量
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■手順
1. わけぎは根元を切り落とし、小口切りにする。紅生姜は粗く刻む。にんにくはつぶす。長芋はすりおろす。ミニトマトは2等分に切る。スライスチーズは花型で抜く。
2. 【生地】ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、長芋、水を入れて混ぜ、わけぎ3/4量を加えて混ぜる。
3. 【甘辛豚】耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをして2分加熱する。
4. 耐熱容器ににんにく、ポン酢を入れる(ガーリックポン酢)。ホットプレートの中央におく。
5. ホットプレートを熱し、サラダ油を入れ、生地を1/12量ずつ流し入れて丸く広げ、甘辛豚を12等分にのせ、高温で焼く。まわりが固まってきたら裏返し、1分焼く。
6. 再度裏返し、ピザ用チーズを12等分にのせ、ふたをしてチーズがとけるまで蒸し焼きにする。お好みで◯をのせ、ガーリックポン酢をつけながら食べる。
【シメ】ホットプレートにごま油を加えて熱し、蒸し中華麺、残りのガーリックポン酢(大さじ3程度)、水を加え、水分がとぶまで炒め合わせる。かつお節、残りのわけぎをのせ、マヨネーズをかける。

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2019/3/25

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