DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月24日 18時00分

あったまるおかず♪ #たけのこの鶏そぼろ煮
たけのこの水煮を使った簡単な煮物レシピです。食材が少なめでうれしいのがポイント♪最後にとろみをつけてもまた違ったおいしさに！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 　150g
・たけのこ[水煮] 200g
・おろししょうが　　小さじ1/2
・サラダ油 　小さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・水 　150cc
・酒 　大さじ1
・みりん 　大さじ2
・砂糖 　小さじ1
・しょうゆ 　小さじ1
・塩 　小さじ1/3
・和風顆粒だし 　小さじ1/3
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■手順
⑴ たけのこは横2等分に切り、穂先は縦に3〜4等分に切り、残りは1cm幅に切る。
⑵ 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。たけのこを加えてさっと炒める。
⑶ ☆を加えて煮立たせ、アクを取ってふたをし、弱火で10分煮る。ふたをとって火を強め、煮汁が少なくなるまで煮詰める。
⑷ 器に盛り、細ねぎをちらす。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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