デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月28日 11時02分
超簡単!旨みたっぷり煮卵の作り方
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こんにちは。
冷蔵庫に卵を欠かしたことのない薦田富美子です。
作っておけば2日は日持ちしますし(その前になくなりますが)、ご飯にもお肉にもサラダにも何にでも、のせるだけでテンション上がります。家族は、必ず、「わぁ~」の声。
めんつゆをお水で割るより「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」で割ったほうが、旨みが強く感じられ、美味しさ倍増!ぜひお試しあれ!
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【トマトだしつゆ煮卵】
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《材料 4個分》
卵 4個
(A)キッコーマン 濃いだし本つゆ 濃縮4倍 50ml
(A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 150ml 《つくり方》
①蓋のできる小鍋に1センチの水位の水と卵を入れて蓋をし、沸騰したら中火にして5分加熱し、火を止めて水にとり冷やす。その後、鍋の内側に卵を打ち付けるように回し、全体にヒビを入れ、その中で殻をむく。
②(A)を合わせた容器の中に①を入れ、上からキッチンペーパーを覆いかぶせ、蓋をして冷蔵庫で半日漬け込む。
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ラーメンに入れても、ご飯やサラダにのせても、お好みでいろいろにご活用ください。
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2019/3/28