KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月30日 18時01分


オーブン不要✨『フライパンで作る美味しい簡単プリン』 ———————————————————— 
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調理時間:40分 
費用:200円程度 .
美味しいカスタードプリンをとてもお手軽にフライパンで作りました。材料も少ないのにとても美味しいプリンが出来上がりますよ。フライパンを使用して湯煎焼きを行いますので、オーブンをお持ちでない方にもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。 .
【材料】 4個分(内径6cmココット)
卵  2個
牛乳  200ml
上白糖  50g
お湯(湯煎用)  適量
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----- カラメル -----
水  30ml
上白糖  50g
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【手順】
1. 牛乳を耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで20秒加熱します。
2. ボウルに卵を入れ泡立て器でよく溶きほぐします。1へ上白糖と共に加え、さらに混ぜ合わせます。
3. よく混ざったら、茶こしでこしながらココットへ入れます。
4. ココットにアルミホイルで蓋をします。
5. フライパンに布巾を乗せ、その上に4を乗せたら、フライパンの底から2cm程度の高さまでお湯を注ぎ入れます。
6. フライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱を行い、その後火を消してそのままの状態で10分おきます。
7. カラメルを作ります。小鍋にカラメルの材料の上白糖を入れ、弱火で加熱をし、カラメル色になったら火からおろします。
8. 水を入れ混ぜ合わせたらプリンへかけて完成です。 ———————————————————— 
おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます ———————————————————— . 
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2019/3/30

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